Il progetto “ECOMODE – Promuovere lo sviluppo di un modello di business eco-innovativo nelle piccole e medie imprese nell’industria alberghiera e della ristorazione” è un progetto Erasmus+ – Partenariato strategico.Il progetto contribuisce alla promozione di percorsi formativi su modelli di business eco-innovativi per far si che l’azienda diventi parte dell’industria dell’ospitalità sostenbile. ECOMODE prevede il miglioramento dei professionisti della formazione nella gestione aziendale eco-innovativa attraverso un percorso di apprendimento flessibile e trasferibile. L’obiettivo principale del progetto è l’individuazione delle condizioni generali riguardanti i modelli di business eco-innovativi per le piccole e medie imprese dell’industria alberghiera e della ristorazione negli stati partner e di combinare le buone pratiche esistenti al fine di sviluppare una pratica standard da utilizzare come metodologia per la formazione e la certificazione. I risultati della formazione offriranno al manager di un business eco-innovativo un quadro generale del suo ruolo nell’industria dei servizi, e sarà in grado di individuare le questioni ecologiche da affrontare e sarà consapevole riguardo al processo di aggiornamento della sua conoscenza di base. Il gruppo target primario del progetto sono i formatori delle organizzazioni di formazione. Il gruppo target secondario sono i beneficiari e i lavoratori del settore e gli imprenditori.
